トウモロコシの食べ方

トウモロコシは
どうやって調理するのがいちばんおいしいのか、
食べ比べてみました。

水）皮をむいたトウモロコシを水から茹でて５分


湯）沸騰したお湯にトウモロコシを入れて３分


電）皮付きのまま電子レンジに入れて４分


香り
水）あまりしない
湯）あまりしない
電）香ばしい香り

見ため
三種類ともほとんど変わらない

食感
水）生にちかいシャキッとした歯ごたえ
湯）歯ごたえを残しつつもっちり
電）芯までふわっと火が通った感じ

味
水）甘みを強く感じる
湯）水を吸ったせいか、味が薄れる
電）奥行きのある旨味と香りが楽しめる

２時間後の味
水）シャッキリ感はそのまま、甘みもそのまま
湯）甘みが強くなったような気がする
電）旨味が増したような気がする

という結果でした。
結論は、
これはもう、お好みで！

味重視の方は電子レンジで
食感重視の方は水から茹でて
瑞々しいのがお好きな方はお湯から茹でて・・

ロースターでじっくり焼く派の
くいしんぼうKさん。
調理の時間も楽しんでいらっしゃるなんて、すごい！