今年もありがとうございました

今日は１２月３１日。
あと数時間で２０１４年がはじまります。

確か、今年の年頭に掲げた目標があったはず。
しかし、達成どころか、その正体もつかめないまま
一年が終わってしまいました。それは「菩薩行」。

深く考えて決めたわけではなくて、
年始の集まりで「今年の目標は？」とふられて
口からすっと出てきた言葉でした。

しかしながら、もちろんその高くそびえ立つものは、
１年間の目標というより、これからの指針というものですね。

今年は、抱えている葛藤をこれでもかというほど洗い出すだけで、１年が終わってしまった。

来年も、家族と野菜とともに「菩薩行」！


一年間、たくさんの方に支えていただき
無事に過ごすことができました。
心より、お礼を申し上げます。
みなさまの愛情に、深く感謝いたします。

長谷川治療院　農業部
長谷川純恵

旧軽井沢での野菜の販売です【ビストロ・ラリグラスさん】

12月20日（土）の野菜の販売のお知らせです。

場所／旧軽井沢ビストロ・ラリグラスさん
時間／午前11時半から売切れまで

今回販売する野菜は
　・花豆
　　　収穫したての花豆はおいしさが違います！
　・丹波大納言小豆
　　　お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
　・青ばつ豆
　　　東信地方のお正月にかかせない、ひたし豆に。。
　・にんじん
　　　今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
　・さつまいも
　　　ほくほくおいしい、鳴門金時です。
　・ビーツ
　　　冬のビーツは味が濃厚。色もとてもきれいです。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。

雪の季節です

昨日の正午頃から雪が降りはじめました。



畑の土は、春の雪解けまで眠りにつきます。
再生の時まで、ゆっくり休んでくださいね。

旧軽井沢での野菜の販売です【ビストロ・ラリグラスさん】

12月14日（土）の野菜の販売のお知らせです。

場所／旧軽井沢ビストロ・ラリグラスさん
時間／午前11時半から売切れまで

今回販売する野菜は
　・花豆
　　　収穫したての花豆はおいしさが違います！
　・丹波大納言小豆
　　　お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
　・黒豆
　　　お正月のおせち料理に。
　・にんじん
　　　今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
　・土つきねぎ
　　　加熱するとトロトロ、とても甘くなるねぎです。
　・ビーツ
　　　冬のビーツは味が濃厚。色もとてもきれいです。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。

軽井沢追分での野菜の販売です【キャボット・コーヴさん】

12月14日（土）の野菜の販売のお知らせです。

場所／軽井沢追分ブレックファースト＆カフェ・キャボットコーヴさん
時間／午前７時30分頃から売切れまで

今回販売する野菜は
　・花豆
　　　収穫したての花豆はおいしさが違います！
　・丹波大納言小豆
　　　お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
　・黒豆
　　　お正月のおせち用に。
　・にんじん
　　　今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
　・土付きねぎ
　　　とろとろにとろけて、とても甘いねぎです。
　・さつまいも
　　　上品な甘さの鳴門金時です。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。

今シーズンのキャボット・コーヴさんでの販売はこれが最後です。
今年も野菜をたくさんお買い上げいただき、ありがとうございました。
「野菜が届くのをずっと待ってたんだよ！」
「この前買った○○、おいしかったからまた買いにきたわ」
「もうスーパーで買う気がしないの」
とてもありがたいお言葉を、たくさんかけていただきました。

お買い上げくださったお客さま、そして
キャボット・コーヴさんに、深く感謝いたします。

らくだのパン屋さん

今日は、中軽井沢ル・シャモイーヴルさんにパンを買いに行ってきました。
正直に言って、こんなおいしいパンを買えるお店を、
誰にも教えたくない（売り切れちゃうと私が困るから）。
でも、「おいしいの〜よ〜〜！」とみんなに教えてあげたい。



売り切れ前にパンを確保した後は、のんびりカフェタイム。
このお店のケーキセットに、これまた満足。
私がオーダーしたデザートは、長谷川治療院農業部のバターナッツを使った
モンブランでした。
山の中で生まれ育った田舎娘を、舞台女優に育てあげてもらった、そんな感じです。
シェフ、ほんとにありがとう。



来月のらくだのパン屋さんは１月７日（火）開催です。

旧軽井沢での野菜の販売です【ビストロ・ラリグラスさん】

12月14日（土）の野菜の販売のお知らせです。

場所／旧軽井沢ビストロ・ラリグラスさん
時間／午前11時半から売切れまで

今回販売する野菜は
　・花豆
　　　収穫したての花豆はおいしさが違います！
　・丹波大納言小豆
　　　お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
　・黒豆
　　　お正月のおせち料理に。
　・にんじん
　　　今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
　・土つきねぎ
　　　加熱するとトロトロ、とても甘くなるねぎです。
　・ビーツ
　　　冬のビーツは味が濃厚。色もとてもきれいです。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。

軽井沢追分での野菜の販売です【キャボット・コーヴさん】

12月7日（土）の野菜の販売のお知らせです。

場所／軽井沢追分ブレックファースト＆カフェ・キャボットコーヴさん
時間／午前７時くらいから売切れまで

今回販売する野菜は
　・花豆
　　　収穫したての花豆はおいしさが違います！
　・丹波大納言小豆
　　　お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
　・にんじん
　　　今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
　・松本一本ねぎ
　　　信州の伝統野菜。香りが高く、甘いねぎです。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。